EBISUYA魂

寒だらが届きました。いまから「寒だら汁」を作ります。なんか山形の人が、言うには、１月６日の小寒から、２月４日の立春前までの、たらの１番おいしい時期のもので、作った、「たら汁」のことを「寒だら汁」と呼ぶそうですが、今の時期も、まだまだおいしいので、皆さん、お早めに、食べに来て下さいまし。お値段の方は、一杯、６００円です。

は本当によく遊び、よく飲みました。結局、ベロベロで、ラーメン屋に行くどころでは、ありませんでした。
そのかわりに焼き鳥で大宴会！京都の焼き鳥屋のカウンター全部、神戸組でうめつくされました。今日は二日酔いで体がしびれています。さぁー！よく遊んだので、また今日から気合い入れていきます明日からのランチメニューは、カキフライ、鳥つくねと白菜のうま煮、ほうれん草の胡麻和え、味噌汁、でございます！
あと今週の土曜日は、昼から貸し切りの宴会が入ったのでランチは、お休みとさせて頂きます。すいません！

ついに雪が降りだしましたね。
明日はゑびす屋はお休みでございます。
明日は、この寒い中、京都へ行ってまいります。
祇園にあるバルバラと言う友達のお店の、１２周年のイベントが木屋町であるので、ちょいと暴れて来ます。
Ｄｊもする予定なり。もう一つの目的は、ラーメン！！ やっぱり京都は、うまいラーメン屋さんが多いので、楽しみです。予定では祇園にある、すましラーメン！（お店の名前忘れちゃいました…）に行くつもりです。
ラーメンの紹介は、またまた明日、報告しま〜す♪
１１日は祝日ですのでランチはお休みです。
という事で泊まり込みで遊んできまーす！
皆さま、よい週末をお過ごし下さいませ。

コールスローを作ってみました。
キャベツとニンジンのでかめのみじん切りに、ちょいと塩をして、約１０分。 絞ってボールの中へ、マヨネーズ ５に対して練乳（イチゴとかにかける奴です。）を１で混ぜ混ぜ。 出来上がりです！

今日、ゑびす屋ランチの取材をうけました。今週か来週の金曜日に大久保かれんちゃんの番組で１０時３０分からのランチ情報で放送されるみたいです。
詳しくは後程、書き込みいたします。
皆さま、よかったら聞いてねー♪