EBISUYA魂

鰤が美味しい時期になって来ました！
そこでゑびす屋おすすめメニュー。
ぶり大根 ６００円
ぶりの照焼き ９００円
ぶりかま塩焼き ９００円
寒ぶりお造り ９００円
今 旬の寒ぶりをやっつけに来て下さいませ。

書き込みして頂いている皆さまへ、ちゃんとコメントできるようにしますので、もう少し待って下さいm(_ _)m

第二弾 白菜の中華風白和え

家でお鍋したら白菜のしんが余りますよね 今日はそれを使って作りたいと思います。
白菜のしんを繊維と逆に３〜４幅に切りボールに入れ、あて塩をします。
２０分ぐらいおいたら白菜から水が出てきますので水道水でかるく洗い、手で握るように白菜の水気を絞ります。
絞った白菜に豆腐（好みで絹ごしでも、もめんでもどちらでも良い）を手で握り潰すように入れ、ゴマ油少々を回し入れ、お箸で混ぜたら出来上がりです?最後に味をみて、塩と味の素を少々。

材料： 白菜のしん２００g 豆腐 半丁 ゴマ油、塩、味の素

めちゃめちゃ簡単、しかも美味しい！
お鍋をするときには、是非、作ってみて下さいませ。

今日は２階の座敷で小学校、中学校からの同窓会です。 再会が３５年ぶりの人やら、中学校の校長先生になってる奴（仲がいいので奴と呼ばしてもらいます）やら総勢１５人の貸切りでございます。
おいおい写真もアップしたいと思います。
楽しみやなぁー♪

酒屋が持って来たビールをふきふき、冷蔵庫に入れてました。
おっ これは《ラッキーエビス》ではないですか！
見つけちゃいました！
え〜と ラッキーエビス様 これからもお店が安泰でありますよーに、お願いします！
まんまんちゃんあん♪